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    正因为看重了中国着数万亿的庞大牛肉市场,一些黑心商贩打起了坏主意。2015年就有153万吨不明来路的走私牛肉进入中国市场,占据市场流通量份额的近20%。2015年12月,杭州查获80吨未经检验的进口牛肉;2016年6月,303吨巴西牛肉从香港非法入境;今年3月,巴西问题牛肉被商务部紧急叫停……

     
      为保证国人的牛肉安全,让国内消费者吃到安全、健康、营养的好牛肉。4月24日,京东生鲜携手科尔沁牛业共推国内牛肉品质升级,线上贴体冷鲜牛肉,选取科尔沁天然牧草喂养、育肥180天以上的谷饲牛肉,引进国际先进“贴体裹膜”技术,并依托京东的全程冷链物流体系,保证每一份牛肉送达消费者手中的较佳品质。
     
     
      此前,消费者之所以认为进口牛肉好,主要是体现在品种、饲养方式和屠宰分割方式上。由于双边贸易关系等原因,如日本神户牛、意大利的奎宁牛、法国的夏洛莉牛、澳大利亚的谷饲安格斯牛这些世界上较好的牛肉品种,通过合法渠道进入中国并不多见。2016年4月,京东生鲜与恒都农业集团达成战略合作,从澳大利亚通过飞机空运的安格斯活牛,将的原装进口冷鲜肉送到消费者手中。
     
     
      在饲养方面,国人多以为中国多为圈养,不如国外采取质优牧场放养来得健康。如今,像科尔沁牛业这样的15年专业养牛企业,早已摈弃了传统养殖方法,依靠科尔沁草原北纬42°-45°黄金畜牧带、理想天然牧场优势,采用传统畜牧+现代管理的方式,选择适合中国人的科尔沁牛,种植质优天然牧草,坚持天然放养500天以上,并为每头牛确定合理的牧场范围,让牛儿获得人性化的成长空间,配备专业的养育工作人员,京东生鲜将与科尔沁牛业在这片草原上共建专属牧场,并打通双发数据平台推出“千里眼”溯源系统,采集从牛的生长、检疫、屠宰、加工、运输,甚至过往的兽医体检记录等信息,更加简单透明的通过扫描二维码的方式,清晰呈现在消费者眼前。这些吃的比人贵、住的比人好的鲜嫩可口、健康的成牛出栏后将直供京东消费者。
     
     
      而在屠宰分割工艺方面,科尔沁牛业引进了欧洲智能生产线,屠宰加工技术+智能剔骨分装,不成为是2008年奥运会残奥会、2010年广州亚运会、2011年深圳大运会的原材料供应商,更将“中国牛”出口到欧美日等发达国家!
     
      在互联网的助力下,中国农业落后已成为过去。如今要想吃到质优、新鲜、健康的好牛肉,跟上消费升级步伐的国产牛肉无异于是较佳选择。

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